Vedligehold dine knive med præcision ved hjælp af Minosharp Slibesten #240/1000 inkl MC-462 2,2x21x21 cm, et uundværligt redskab til enhver seriøs køkkensamling.

• Kombinationssten med kornstørrelse #240 og #1000 for alsidig slibning.
• Inkluderer MC-462 guide for korrekt vinkel under slibeprocessen.
• Mål: 2,2 x 21 x 21 cm for en stabil slibeflade.
• Egnet til de fleste typer knivstål i køkkenet.
• Høj kvalitet sikrer en skarp og holdbar æg på dine knive.

Minosharp er kendt for sin kompromisløse tilgang til køkkenudstyr. Slibestenen er fremstillet af syntetiske materialer, der giver en ensartet og effektiv slibeoplevelse, hvilket gør det muligt at genoprette skarpheden på selv de mest fintmærkede knive uden at beskadige bladet.

Slibestenen måler 2,2 cm i tykkelsen og har et areal på 21 x 21 cm, hvilket giver rigelig plads til at føre knivbladet hen over stenen med kontrollerede bevægelser. Dette format sikrer stabilitet og præcision under hele slibeprocessen.

Minosharp repræsenterer den japanske tradition for knivvedligeholdelse og præcision. Produkterne er udviklet med fokus på at give professionelle resultater i hjemmet, hvilket afspejler en dyb forståelse for de redskaber, der benyttes i det daglige gastronomiske arbejde.

Dette sæt er skabt til både entusiasten og den professionelle kok.

• Vedligeholdelse af japanske og europæiske køkkenknive.
• Forbedring af skæreteknik gennem en skarpere knivæg.
• Brugere der ønsker at forlænge levetiden på deres kvalitetsknive.
• Præcisionsarbejde i det moderne køkken.

Stenen bør lægges i blød i vand før brug for at sikre optimale slibeegenskaber. Efter brug skal slibestenen rengøres og tørres grundigt, inden den opbevares tørt for at forhindre kalkaflejringer eller ujævnheder i overfladen.