Qookware - Brødkniv - Rose

Brødknivens spidskompetencer Vi kender alle sammen brødkniven, og det giver måske lidt sig selv, men brødkniven spidskompetencer er selvfølgelig at skære brød. Dog kan den også andre ting, hvilket vi vil komme ind på senere. Men først og fremmeste vil vi lige fremhæve, hvor trist det er at ødelægge et godt brød med en sløv kniv. Med vores brødkniv er du sikker på, at du altid kommer igennem brødet på den bedst mulige måde. Kan en brødkniv anvendes til andet end brød? En brødkniv har faktisk mange flere funktioner end “bare” at skære brød. En brødkniv er også fantastisk til at skære nogle andre råvarer ud. Dette er bl.a. ananas eller vandmelon. Takkerne på brødkniven gør nemlig, at den “griber” rigtigt godt fat i glatte overflader, som f.eks. en vandmelons. Derudover så er brødkniven også fantastisk til at skære nogle slags stege ud. F.eks. er den efter vores mening uovertruffen til at skære flæskesteg ud, da den igen “griber” fat i sværdene, og sørger for, at man kan skære nogle gode skiver. Dansk design møder funktionalitet og ergonomi Netop denne brødkniv er lavet meget anderledes end andre traditionelle brødknive. For det første “svajer” bladet en lille smule over knivryggen, hvilket ikke bare giver den et unikt udtryk, men også en lidt anden følelse når man skærer. Sidst men ikke mindst, så er skæftet lavet, så det bliver smallere og smallere jo tættere man kommer på bladet. Dette er en detalje der gør at kniven bliver endnu bedre at holde ved, og ergonomien i skæftet er i top. Dette betyder i sidste ende at kniven er bedre rent funktionel i forhold til andre slags knive. Bliver dagligt brugt af Michelin kokke Brødkniven bliver ikke brugt særlig tit i det professionelle køkken.