Qookware - Slibesten korn 500/1000

Slibesten korn 500/1000 Den første af vores to slibesten er på henholdsvis 500 og 1000 korn. Dette betyder med andre ord, at det er denne slibesten, du skal bruge til den ”grove” slibning af dine knive. Netop denne slibesten kan bruges til at udjævne ægget, såfremt der skulle være kommet små og minder hakker i æggen. Med sit lave antal korn på blot 500 er slibestenen helt perfekt til denne opgave. Herefter kan man anvende siden med de 1000 korn og få en endnu skarpere kniv. Slibestenen måler: 180x60x30 MM. Slibesten anvendelse Når du anvender slibestenen, så skal den ligge i vand i ca. 15 til 20 minutter før slibningen. Dette giver den ultimative slibning og gør, at du får det bedst mulige resultat. Derudover skal man afgøre, om man skal bruge siden med 500 korn først eller blot bruge den med 1000 korn. Dette kommer an på knivens tilstand. Gummikant Til vores slibesten medfølger en gummikant, som du sætter på slibestenen. Dette gør, at slibestenen ikke skrider/glider frem og tilbage på bordet, når du anvender den. Dette gør det både mere sikkert, men også nemmere at bruge slibestenen. Vinkel Til vores slibesten på 500/1000 korn medfølger der en vinkel, som du kan sætte på dine knive. Vinklen gør, at du får en hældning på 15 grader og derfor altid sliber knivene med en korrekt vinkel og derfor får det optimale resultat hver gang. Vinklen er rigtig god at anvende i starten, hvis du ikke har erfaring med slibning af knive på slibesten. Når du er blevet bedre til at slibe dine knive, kan du prøve uden vinklen. På grund af vinklens størrelse passer den desværre ikke på størstedelen af mindre knive såsom urteknive og utility knive.