KAI - Shun Classic kokkekniv 20 cm venstrehendt

KAI Shun Classic kokkekniv 20 cm venstrehendt er en allsidig og presis kjøkkenkniv utviklet for effektiv matlaging med optimal ergonomi for venstrehendte. Kniven er en del av den legendariske Shun Classic-serien, kjent for sitt japanske håndverk og høye ytelse. Knivbladet er laget av VG-MAX-stål og omsluttet av 32 lag damask, noe som gir en svært skarp egg og langvarig skjæreevne. Kokkekniven egner seg til et bredt spekter av oppgaver, som å kutte grønnsaker, skjære kjøtt og hakke urter. Den lengre bladlengden gir god rekkevidde og flyt i bevegelsene, samtidig som kniven er balansert og komfortabel i bruk. Håndtaket i PakkaWood er D-formet og spesialtilpasset venstrehendte, noe som gir et sikkert og stabilt grep. Kniven er håndlaget i Japan og bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. KAI har lange tradisjoner for japansk knivproduksjon, der teknikker fra samuraitiden videreføres i moderne kjøkkenverktøy. • VG-MAX-stål med 32-lags damask • Hardhet: 61 (±1) HRC • Tilpasset venstrehendte • D-formet håndtak i PakkaWood • Bladlengde: 20 cm En presis kokkekniv for effektiv og kontrollert matlaging.