Modern House - Sharpfix knivsliper 16,5 cm svart

Modern House SharpFix knivsliper 16,5 cm i svart er et profesjonelt, manuelt sliperedskap med patentert teknologi – anbefalt av Norske Kokkers Landsforening. Knivsliperen har et unikt, fjærbelastet slipesystem som automatisk tilpasser seg knivens egg, enten du sliper asiatiske kniver med 30° vinkel eller europeiske kniver med 40° vinkel. SharpFix er utstyrt med diamantbelagte slipepinner for effektiv oppretting av skadde blader, og keramiske poleringspinner for den siste finishen. Den X-formede konstruksjonen sørger for at bladet alltid er i kontakt med slipematerialet, uansett bevegelsesretning. Resultatet er en kniv som føles ny – skarp, presis og klar for alle kjøkkenets utfordringer. Vanlige spørsmål: Kan den brukes på alle typer kniver? SharpFix fungerer på de fleste kjøkkenkniver i rustfritt og karbonstål, men ikke på kniver med serratert egg, som brødkniver. Hvordan bruker jeg knivsliperen riktig? Start med diamantsporet for sløve eller skadde kniver – bruk ca. 20 bevegelser. Gå deretter over til keramisk spor for polering med ca. 15 bevegelser. Hva betyr det at den har SAF-teknologi? SAF (Spring Action Fit) er et system med fjærbelastede, roterende pinner som automatisk tilpasser seg kniveggen for jevn og effektiv sliping. Hva er forskjellen på 30° og 40° vinkel? 30° brukes for asiatiske kniver (smalere egg), mens 40° passer til europeiske kniver (bredere egg). Må jeg ha erfaring for å bruke den? Nei, SharpFix er enkel i bruk og krever ingen forkunnskaper – den gir et profesjonelt resultat uansett ferdighetsnivå.