New Mags - Apartamento Cookbook #9 - Coffee Table Books

Denne utgaven dreier seg om sandwichoppskrifter – fra varme til kalde, åpne til lukkede, vegetariske, grillede og til og med en søt versjon med iskrem. Boken samler 16 oppskrifter som viser hvordan sandwichen tolkes og foredles i ulike kjøkken og kontekster. Fra klassisk flatbrød til rugbrød med karakter – bidragene undersøker hvordan enkle komponenter kan bli grunnlaget for måltider med en tydelig identitet. Resultatet er et bredt utvalg av tilnærminger der enkelhet møter dybde i smak.

Bidragsyterne inkluderer Alex Loveless, Alison Roman, Imogen Kwok, Nicolai Nørregaard, Rirkrit Tiravanija og Zélikha Dinga. Oppskriftene reflekterer en internasjonal bredde, men med fokus på variasjonsmulighetene i hverdagsformatet.

Illustrasjonene av Orfeo Tagiuri rammer inn boken grafisk og gir hvert oppslag en distinkt rytme.