Yaxell - Ran brødkniv 23 cm

Ran brødkniv 23 cm fra Yaxell kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne teknologi. Det tannede bladet gir deg kontroll og presisjon, uansett om du skjærer gjennom et grovt landbrød eller en moden tomat. Dette er brødkniven som klarer alt – og som holder seg skarp lenge. Bladet er smidd i 69 lag damaskstål med en kjerne av VG10-stål – kjent for sin styrke og evne til å holde en sylskarp egg. De polerte lagene gir kniven et unikt utseende og en rustbestandig overflate. Hardhetsgrad: 60–62 HRC. Håndtaket er produsert i sort canvas-micarta, et slitesterkt og hygienisk materiale som tåler høy belastning. Med to kraftige nagler og en vektbalanserende endeknapp i rustfritt stål, får du et sikkert og behagelig grep. - 23 cm langt blad med tagger – ideelt for brød, frukt og grønnsaker - Laget av 69 lag damaskstål med VG10-kjerne - Skarp, rustbestandig og holdbar - Ergonomisk skaft i vannfast micarta - Balansert design med høy slitestyrke