KAI - Shoso kokkekniv 21 cm

KAI Shoso kokkekniv 21 cm er en presis og kraftfull kjøkkenkniv med et rent formspråk inspirert av japansk design. Den helstøpte konstruksjonen i rustfritt stål gir et solid og hygienisk resultat som er enkelt å vedlikeholde. Den matte overflaten og de stramme linjene gir et moderne uttrykk, mens den skarpe eggen sørger for effektiv kutting. Kniven passer godt til å hakke grønnsaker, skjære kjøtt og håndtere større ingredienser. Den lengre bladlengden gir bedre flyt i skjærebevegelsene. Den balanserte vekten gir god kontroll, og håndtaket i 18-8 stål har en ergonomisk utforming som ligger godt i hånden. Det karakteristiske diamantmønsteret gir et trygt grep gjennom hele bruket. • Kokkekniv med 21 cm blad • Slitesterkt blad i 5CR15MoV rustfritt stål • Hardhet 56 (±1) HRC • Konveks sliping for presise snitt • Håndtak med strukturert diamantmønster • Helstøpt design for hygiene og enkel rengjøring Et solid valg for effektiv og kontrollert kutting av større råvarer.