Tamahagane - San kinesisk hakke 16 cm

Med San kinesisk hakker 16 cm fra Tamahagane får du en kraftfull og presis kniv som gjør det enkelt å arbeide med grove grønnsaker. Den rektangulære formen og vekten på bladet gir tyngde og presisjon i hvert eneste hugg, og gjør denne kniven til et uunnværlig verktøy på kjøkkenet når det skal hakkes mye og raskt. Kniven tilhører Tamahaganes San-serie og er laget med tre lag stål. Kjernen består av hardt VG5-stål med høy andel karbon, som gir en skarp og slitesterk egg. Ytterlagene i rustbestandig stål sørger for holdbarhet og korrosjonsbeskyttelse. Kombinasjonen gir en kniv som både er sylskarp og robust i daglig bruk. Det rødbrune pakkatreskaftet gir et behagelig grep og er laget for å tåle fukt og temperaturendringer. Den integrerte vekten i skaftet balanserer kniven perfekt i hånden og gir presis kontroll. - Rektangulært blad for effektiv hakking - 16 cm langt blad i trelags stål - Kjerne i VG5-stål, hardhet 58–59 HRC - Håndtak i pakkatre med integrert balansevekt - Ideell til harde og store grønnsaker